〜EPAULEクリスマス短期講座〜
第3回『お菓子教室とお砂糖の“ちょっと”得するお話』
*クルミ風味のクレーム・ブリュレ クリスマスデコレーション*
この教室は、砂糖協会（シュガーライフクラブ）主催の女性を対象としたお菓子作りとお砂糖の教室です。
簡単で美味しいお菓子を作り、試食をしながらお砂糖のちょっと得するお話を、皆さんと楽しく進めていきます。
12/14(土)エポーレカルチャースクールにて。
くるみ・バニラビーンズを付けこんだ牛乳と卵などで、ブリュレを作ります。
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オーブンで蒸焼き 約３０分 焼きあがったら冷蔵庫へ。
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先生の焼いてきてくれた飾り用のココアのプレートに、名前などを砂糖で書きます。
この砂糖の固さが難しく先生に水加減を見て頂きながら皆悪戦苦闘！
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焼きあがったブリュレを冷やしている間に先生から
「ちょっと得するお砂糖の話」と先生の作って来てくれたブリュレの試食会♪
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冷えたブリュレの表面をバーナーで焼く。香ばしい甘い香。
しかし、ちょっと恐い＾＾；バーナーに、１つ目は、なかなかうまくいかない人続出。
でも、２つ目は、皆美味しそうに出来ました。
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焼きあがったら、生クリームとラズベリーとオリジナルプレートでデコレーション。
最後に粉砂糖をかけて出来あがり。クリスマスツリーのプレートなど、個性あふれる可愛いブリュレも。
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受講のお申し込み・お問い合わせは
TEL：０１２０−３３３−８５５
(月曜日〜金曜日 10時〜講座終了時刻まで)
※お申し込み受け付け中
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